روستای قلعه جانی از توابع سب و سوران در یک منطقه دشتی واقع شده است. رودخانه ماشکید از شمال آبادی می‌گذرد و آب و هوای آن گرم و خشک است. مردم کوشان قدیم به زبان بلوچی سخن می‌‌گویند. اضمن اینکه، زیارتگاه «شاه‌آهو» از مهم‌ترین اماکن زیارتی منطقه در این روستا واقع شده و جاذبه‌های زیارتی و جهانگردی آن را دو چندان کرده است. قلعه‌ خشتی سیب در مسیر این روستا (روستای سیب) قرار دارد. این قلعه‌ بلند خشتی معماری حیرت‌انگیزی دارد و همانند برجی سر به آسمان کشیده است. دستیابی به بالای قلعه از طریق پلکان‌های مخصوصی میسر است. در بالای قلعه نیزپنجره‌های دیده‌بانی تعبیه شده است.