این قلعه در فاصله 28 کیلومتری جاده زاهدان به زابل واقع شده و به شکل ذوزنقه نامنظم است. طول قلعه از شرق به غرب 376 متر و از جنوب به شمال 296 متر است. قلعه سام دارای دو دروازه شمالی و جنوبی است که هر کدام دارای برج نگهبانی است. کلنل تیت انگلیسی و والترسرویس آمریکایی از این قلعه بازدید کرده اند. به گفته کلنل تیت در سده نوزدهم، نهری از نزدیک این قلعه جاری و به طرف دهکده ورمال ادامه داشته است.
مجموعه برج­های این قلعه بالغ بر 36 برج است. برج 8 برج آن بزرگ است که در گوشه­های قلعه قرار گرفته و 28 برج آن کوچک است که در اطراف قلعه ساخته شده است. این قلعه به نام جدرستم بنا شد و پس از تغییر مسیر رودخانه هیرمند با سیل و فشار آب ویران گردید­.