09151401409                             دانلود اپلیکیشن اندروید 
تخلان
یکی از غذاهای مخصوص و سنتی ،غذایی که فقط با گندم و دنبه گوسفند طبخ می شود و در باور عمومی غذایی قوی و گرم است به همین دلیل بیشتر برای مناسبت های خاص طبخ می شود.

تخلان را برای زنی که تازه وضع حمل کرده درست میکنند تا بدن تحلیل رفته اش قوت بگیرد.برای طبخ این غذا خوشه گندم نیمه زرد را میجوشانند و آن را پهن میکنند تا خشک شود خوشه خشک شده را برو روی جسم سخت یا زمین میکوبند تا دانه هایش جدا شود و بعد با هاون میکوبند و در مرحله بعد دنبه گوسفند را همراه گندم میکوبند روی حرارت خیلی کم میگذارند تا دنبه به خورد گندم برود و بپزد.

نظرات کاربران
ارسال نظر